Tillverkat av högkvalitativa, handplockade Viura, Malvasía, Garnacha Blanca och andra druvor från små, gamla vingårdar (parcelas) på kalkstensjordar. Ungefär en tredjedel av vinet jäses i halvnya ekfat av högkvalitativ fransk ek, för extra textur och komplexitet, men utan tydlig ekkaraktär.
Subtil men spännande doft som öppnar sig i glaset, stenfrukt, örter och vita blommor. Saftig och uppfriskande i gommen, med verklig balans och längd, som visar en kritig, mineralisk avslutning. Fruktens kvalitet lyser och visar hur intressant en Viura-blandning från gamla vinstockar kan vara utan att maskeras av kraftig användning av ek.